ブランデーカステラの草分け的存在で3度の食事のかわりのお酒を飲まれる小林シェフ直伝のブランデーカステラです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　教わってままの製法を40数年間守り続けております。

カステラにブランデーを染み込ませて食べるという発想より生まれた当店の　　　　　　ブランデーカステラ。　コニャックブランデーに他のお酒を混ぜカクテルに仕上げた洋酒を薄めることなくフレッシュバターをふんだんに使ったパウンドカステラにたっぷりと塗ったお菓子です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ブランデー独特の辛みをマイルドにする為、　一ヶ月以上寝かせてから販売しております。

※ブランデーをふんだんに使用しております。お車の運転前、お子様にはご遠慮下さいませ。また、冷蔵庫で冷やされますと、また少し違ったお味を楽しめます